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Retirer les feuilles de la tige dans un bol ou dans un mixeur Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dedans 6 filets d'anchois et ajouter un peu d'eau Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse 40 de la vinaigrette mis de côté Au reste de la vinaigrette ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde chaude et la même quantité de mielMélangez-le bien.Placez l'assiette avec 40 de vinaigrette sur un plat de service, coupez la laitue romaine et placez-la autour de l'assietteCuisiner le vert été avec un peu de selPrendre un peu de vinaigrette de l'assiette et frotter sur le poissonGriller du pain pain de pâte et pain de grains entiers allemand) utilisez n'importe quel type que vous aimez :) ne pas ajouter d'huile Lorsque le vert est prêt, mélangez-le avec la vinaigrette au basilic et à la moutarde et ajoutez des tomates de bonne qualitéMélangez le thon grillé (environ 1.

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